domingo, 28 de octubre de 2012

Procedimiento de como hacer el postre


Ingredientes:

1 lata de Leche condensada grande
    1 lata de Crema de leche grande
     1 taza de de leche liquido
     1 caja de Gelatina sin sabor
    paquete de galletas de leche, (rondallas)
    Maizena o fecula de maíz
    Esencia de vainilla
     Rayadura de limon


Preparación:
Colocar en una taza de Agua fría el contenido de la gelatina sin sabor hasta disolver.
Poner a hervir, dejar enfriar y licuar con los demás ingredientes.
A parte en un recipiente de vidrio preferiblemente refractarias colocar las galletas de leche remojar un poco con leche.
Después agregar todo el contenido de la licuadora, meter en la refrigeradora hasta que cuaje.
Y listo tienen un delicioso postre de tres leches.


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Nuestra empresa es ?

Tu empresa es cual es local a una global ( Defina la diferencia de una empresa local a una global)
LOCAL:
·         Porque su ámbito de acción esta concentrada en la ciudad donde se esta constituyendo localizando cada uno de nuestro productos en el mismo espacio donde habitamos teniendo en cuenta que seremos intermediarios entre el productor y el consumidor, tiene como objetivo promover la modernización de la estructura productiva local para garantizar el desarrollo económico de la ciudad a partir de un principio de sostenibilidad social y ambiental.
Para ello, se plantea la intervención en diferentes sectores de actividad económica y en determinados ámbitos empresariales que se concretan en cuatro grandes líneas estratégicas de intervención.

Areas funcionales de la empresa

Cuales son las áreas funcionales de su empresa (consultar cuales son las áreas funcionales de una empresa).

Áreas funcionales de una empresa:

Generalmente una empresa consta de al menos 5 áreas funcionales básicas de trabajo.
  • Área de Dirección General de la empresa
  • Área de Administración
  • Área de Mercadeo y Venta
  • Área de Producción
  • Área Contable y Financiera

Área de Dirección General de la Empresa:

 Esta consiste en la cabeza de la empresa. En las pequeñas empresas es el propietario.
Es quien sabe hacia donde va la empresa y establece los objetivos de la misma, se basa en su plan de negocios, sus metas personales y sus conocimientos por lo que toma las decisiones en situaciones críticas. Muchas veces es el representante de la empresa y quien lleva las finanzas de la misma. Además debe mantener unidad en el equipo de trabajo y un ambiente de cordialidad y respeto en la empresa para motivar a los trabajadores de la misma.
      Muchas empresas exitosas se deben a una excelente relación entre el equipo de trabajo y una comunicación constante, respetuosa y honesta entre los miembros que conforman la empresa. Recuerde que muchas veces, las personas pasan mas tiempo de su vida en la empresa donde trabajan que en sus propios hogares. Un trabajador que se identifica y se siente orgulloso de trabajar en un lugar, transmitirá ese orgullo hacia los clientes.

Área de Administración:

·        Esta área toma en cuenta todo lo relacionado con el funcionamiento de la empresa. Es la operación del negocio en su sentido más general. Desde la contratación del personal hasta la compra de insumos, el pago del personal, la firma de los cheques, verificar que el personal cumpla con su horario, la limpieza del local, el pago a los proveedores, el control de los inventarios de insumos y de producción, la gestión del negocio son parte de esta área. Por lo general, es el emprendedor o propietario quien se encargará de esta área en su fase inicial.
Mas adelante puede contratar un administrador para que lleve la operación del negocio sin que usted, como propietario esté presente todo el tiempo.

Área de Mercadeo y Ventas:

·        En esta área se detallarán las funciones, capacidades y cualidades de quien será el responsable y el personal involucrado en la estrategia de mercadeo del negocio, es decir, la publicidad, el diseño del empaque y la marca del producto o servicio, la distribución del mismo y el punto de venta, la promoción y la labor de ventas. Aquí se podrá incluir a la persona que atenderá en el mostrador a las personas o bien quien se dedique a vender el producto de puerta en puerta si esa es la forma de venta establecida en el negocio.

Área de Producción:

·        Un ejemplo claro seria: En una fábrica que produce velas aromáticas, se estipulan los operarios y trabajadores que manufacturan las velas, quienes las empacan, etc. En un restaurante, la persona que cocinará y las personas que atenderán las mesas están dentro de esta área aunque pueden ser puestas en el área de operación, es mas apropiado el área de producción pues en este caso se está produciendo un servicio al cliente: su alimentación. En una venta de artículos de consumo, por no ser producción, los encargados del despacho pueden ir bajo el área de
administración y operaciones.

Ante que entidades se gestiona para construir la empresa

Ante que entidades se gestiona para construir su empresa (consultar las entidades que puede gestionar su empresa).

Que haya una negociación porque o sino no hay productividad y la norma ISO gestiona la calidad de los servicios o bienes para que la empresa logre la satisfacción de los clientes, la DIAN es una empresa que se encarga de verificar que la contabilidad de las demás empresas tengan fallas de lo contrario habrá sanción.

Como esta constituida la empresa ?

Como esta constituida su empresa (consulta como se constituye una empresa).
Junta de accionista: son los dueños de la empresa, los que aportan el capital.

Presidente o Director General: éste
es asignado por la junta de accionista, la cual tendrá que darle parte (a la junta de accionista) de la gestión o marcha de la empresa.

Entre la junta de accionista y el Presidente o Director General está el Contralor.

Éste se encarga de Auditar los Estados Financieros para ser presentados a la Junta de Accionista. Es decir se encarga que los Estados Financieros sean reales y estén de acuerdo a principios de contabilidad generalmente aceptados.

Luego del Presidente o Director General le sigue en la línea de Mando un Vice-Presidente. (O tal vez no, eso es decisión de la junta de accionista)

Luego vendrán los gerentes departamentales, de producción, administrativo, mercadeo, compras, mantenimiento, entre otros; y cada uno reportará al Vice-presidente y éste a su vez al Presidente de la empresa.

Entre el Vice-presidente y los gerentes departamentales está el consultorio Jurídico, la cual se encarga de asesorar a la empresa en materia legal.

Que tipo de empresa es ?

 Que tipo de empresa es (Consultas, clasificación de una empresa o tipo de empresa).


MICRO-EMPRESA
Porque es aquella empresa que tienen, entre otros requisitos, 10 empleados o menos, una facturación menor o igual a 2 millones de euros y un volumen anual de activos igual o inferior a esa cantidad, con el fin de complementar los ingresos o simplemente por el ánimo o deseo de utilizar habilidades y destrezas con las que se cuentan. Estas tienen como propósito ofrecerle a su propietario un modo de vida confortable a cada uno de los clientes que consuman nuestros productos. Teniendo en cuenta tanto los beneficios propios como las debilidades.

FORTALEZAS
Aseguran el Mercado de trabajo mediante la descentralización de la mano de la mano de obra.
 Tienen un efecto socioeconómico importante ya que permite la concentración de la renta y la capacidad productiva desde un número reducido de empresas hacia uno mayor.
Reducen las relaciones sociales a términos personales más estrechos entre el empleador y el empleado favoreciendo las conexiones laborales ya que, en general, sus orígenes son unidades familiares.
 Presentan mayor adaptabilidad tecnológica a menor costo de infraestructura.
 Obtienen economía de escala a través de la economía inter empresaria, sin tener que reunir la inversión en una sola firma.

 DEBILIDADES
  Falta de financiamiento adecuado para el capital-trabajo como consecuencia de la dificultad de acceder al Mercado financiero.
  Tamaño poco atrayente para los sectores financieros ya que su capacidad de generar excedentes importantes con relación a su capital no consigue atrapar el interes de los grandes conglomerados financieros.
  Falta del nivel de calificación en la mano de obra ocupada.
Dificultades para desarrollar planes de investigación
   Se le dificulta a la mediana empresa hacer frente a las complicadas y cambiantes formalidades administrativas y fiscales, a las trabas aduaneras, todo lo cual le insume costo de adecuación más alto que las grandes empresas y les dificulta poder mantenerse en el Mercado.



lunes, 22 de octubre de 2012

Politica Y Objetivos


Política

Producir y comercializar productos para la industria de la pastelería, garantizando su calidad y entrega oportuna, ofreciendo eficacia en el servicio que nos permita posicionar el nombre de la micro-empresa en el mercado regional y nacional a través de un mejoramiento continuo.

Objetivos

ü  Diseñar procesos que permitan optimizar los recursos de la micro-empresa.
ü  Garantizar a nuestros clientes productos de excelente calidad.
ü  Fabricar productos que cumplan con las especificaciones de nuestros clientes.
ü   Llevar a cabo la implementación de un sistema de logística que garantice entregas oportunas. Con unos niveles óptimos de inventarios.
ü  Mantener un nivel de satisfacción adecuado en las respuestas oportunas a nuestros clientes.
ü  Hacer y vender productos innovadores, ricos y de bajo costo.